Milcobel maakt werk van nieuwe aparte melkstroom


Milcobel combineert voorwaarden als weidemelk en VLOG in nieuwe melkstroom
dinsdag, 22 januari, 2019

Zuivelverwerker Milcobel wil op korte termijn werk maken van een aparte melkstroom. De bedoeling daarbij is om voorwaarden als weidemelk, VLOG en criteria uit de duurzaamheidsmonitor en de Milcobel-profielschets te combineren. Dat is onlangs besloten in de coöperatieraad van de zuivelverwerker.

‘Milcobel heeft de bedoeling om de verscheidenheid van melkleverende bedrijven in de coöperatie tot waarde te brengen via de differentiatie van producten en melkstromen’, aldus Eddy Leloup, directeur coöperatiezaken bij Milcobel.

Van de huidige ledenmelk wordt momenteel ongeveer 600 miljoen liter opgehaald als weidemelk. De melkstroom met bijkomende criteria wordt binnen datzelfde segment gezocht. De vergoeding voor weidemelk blijft bestaan. Voor de nieuwe melkstroom wordt wel aan een vergoeding per kilogram melk gedacht, in verhouding tot de meerkosten voor de betrokken melkveehouders.

Leloup: ‘De specifieke voorwaarden worden momenteel nog verder uitgewerkt en worden de komende maanden in detail gecommuniceerd aan de leden-leveraars.’

Mozzarella versterken

Milcobel spreekt verder nog de ambitie uit te willen groeien in kaasactiviteiten. ‘Op de Belgische markt voor consumentenkaas heeft het merk ‘Brugge Kazen’ inmiddels de eerste plaats verworven. Milcobel wil meer melk tot waarde brengen via meer kaas en daarbij willen we de leidinggevende posities van producten als mozzarella verder versterken’, zegt Leloup. 

Melkprijsdaling

Na drie stabiele maanden daalt de standaardprijs bij Milcobel van 33 naar 32 euro. Voor een standaardbedrijf met een leveringsomvang van gemiddeld 600.000 liter met een gemiddeld vetgehalte van 43 gram per liter en een eiwitgehalte van 35 gram melk, komt dat neer op een reëel uitbetaalde melkprijs van 34,51 euro per 100 liter.

Met het herstel van de zuivelmarkten is de daling wellicht van tijdelijke aard.


0 reacties

Milcobel combineert voorwaarden als weidemelk en VLOG in nieuwe melkstroom
dinsdag, 22 januari, 2019

Zuivelverwerker Milcobel wil op korte termijn werk maken van een aparte melkstroom. De bedoeling daarbij is om voorwaarden als weidemelk, VLOG en criteria uit de duurzaamheidsmonitor en de Milcobel-profielschets te combineren. Dat is onlangs besloten in de coöperatieraad van de zuivelverwerker.

‘Milcobel heeft de bedoeling om de verscheidenheid van melkleverende bedrijven in de coöperatie tot waarde te brengen via de differentiatie van producten en melkstromen’, aldus Eddy Leloup, directeur coöperatiezaken bij Milcobel.

Van de huidige ledenmelk wordt momenteel ongeveer 600 miljoen liter opgehaald als weidemelk. De melkstroom met bijkomende criteria wordt binnen datzelfde segment gezocht. De vergoeding voor weidemelk blijft bestaan. Voor de nieuwe melkstroom wordt wel aan een vergoeding per kilogram melk gedacht, in verhouding tot de meerkosten voor de betrokken melkveehouders.

Leloup: ‘De specifieke voorwaarden worden momenteel nog verder uitgewerkt en worden de komende maanden in detail gecommuniceerd aan de leden-leveraars.’

Mozzarella versterken

Milcobel spreekt verder nog de ambitie uit te willen groeien in kaasactiviteiten. ‘Op de Belgische markt voor consumentenkaas heeft het merk ‘Brugge Kazen’ inmiddels de eerste plaats verworven. Milcobel wil meer melk tot waarde brengen via meer kaas en daarbij willen we de leidinggevende posities van producten als mozzarella verder versterken’, zegt Leloup. 

Melkprijsdaling

Na drie stabiele maanden daalt de standaardprijs bij Milcobel van 33 naar 32 euro. Voor een standaardbedrijf met een leveringsomvang van gemiddeld 600.000 liter met een gemiddeld vetgehalte van 43 gram per liter en een eiwitgehalte van 35 gram melk, komt dat neer op een reëel uitbetaalde melkprijs van 34,51 euro per 100 liter.

Met het herstel van de zuivelmarkten is de daling wellicht van tijdelijke aard.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.