China ontwikkelt runderen met omega 3-vetzuren


Chinese onderzoekers brachten het fat1-gen in foetale cellen van runderen in
maandag, 18 mei, 2015

Chinese wetenschappers zijn erin geslaagd runderen te fokken die omega 6-vetten kunnen omzetten in omega 3. Dat meldt Foodlog.nl.

Omega 3-vetzuren gelden als goed voor hart, hersenen en algehele gezondheid van mensen. De meeste omega 3-vetzuren krijgt een mens binnen door het eten van vette vis of in de vorm van visoliesupplementen.

Transgene kalveren

Wetenschappers van de Chinese Northwest A&F University en het National Beef Cattle Improvement Centre isoleerden uit een rondworm het fat1-gen dat omega 6-vetzuren helpt om te zetten in omega 3-vetten. Het gen brachten ze daarna in foetale cellen van runderen in. Uiteindelijk werden veertien transgene kalveren geboren.

Vijf keer zo veel goede vetten

Het goede nieuws is dat de onderzoekers bij deze kalveren tot vijf keer zo veel goede vetten aantroffen. ‘We hebben daarmee het eerste bewijs geleverd dat het mogelijk is een nieuw runderras te creëren dat meer voedingswaarde biedt wat vetzuursamenstelling betreft’, geven de onderzoekers aan.

Het slechte nieuws is dat er van deze veertien kalveren al elf dood gingen voor ze vier maanden oud waren. De onderzoekers geven aan dat nader onderzoek naar de precieze doodsoorzaak nodig is.


0 reacties

Chinese onderzoekers brachten het fat1-gen in foetale cellen van runderen in
maandag, 18 mei, 2015

Chinese wetenschappers zijn erin geslaagd runderen te fokken die omega 6-vetten kunnen omzetten in omega 3. Dat meldt Foodlog.nl.

Omega 3-vetzuren gelden als goed voor hart, hersenen en algehele gezondheid van mensen. De meeste omega 3-vetzuren krijgt een mens binnen door het eten van vette vis of in de vorm van visoliesupplementen.

Transgene kalveren

Wetenschappers van de Chinese Northwest A&F University en het National Beef Cattle Improvement Centre isoleerden uit een rondworm het fat1-gen dat omega 6-vetzuren helpt om te zetten in omega 3-vetten. Het gen brachten ze daarna in foetale cellen van runderen in. Uiteindelijk werden veertien transgene kalveren geboren.

Vijf keer zo veel goede vetten

Het goede nieuws is dat de onderzoekers bij deze kalveren tot vijf keer zo veel goede vetten aantroffen. ‘We hebben daarmee het eerste bewijs geleverd dat het mogelijk is een nieuw runderras te creëren dat meer voedingswaarde biedt wat vetzuursamenstelling betreft’, geven de onderzoekers aan.

Het slechte nieuws is dat er van deze veertien kalveren al elf dood gingen voor ze vier maanden oud waren. De onderzoekers geven aan dat nader onderzoek naar de precieze doodsoorzaak nodig is.

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.
You must have Javascript enabled to use this form.