Eko Holland zoekt door aanwas leden naar nieuwe afzetkanalen


Naar schatting 80 tot 100 gangbare bedrijven zijn in omschakeling naar een biologische bedrijfsvoering
vrijdag, 19 augustus, 2016

Coöperatie Eko Holland heeft de afgelopen periode dertig nieuwe leden gekregen. Het gaat om bedrijven die in de loop van dit en volgend jaar biologische melk zullen gaan leveren. Een vergelijkbaar aantal bedrijven hoort de komende weken of er afzet is voor hun melk, zo meldt de Natuurweidekrant.

Op dit moment schakelen naar schatting tachtig tot honderd gangbare melkveebedrijven om naar een biologische bedrijfsvoering. Daardoor komt er de komende anderhalf jaar minstens 50 miljoen liter biologische melk extra op de markt.

Grondstof voor industriële toepassingen

Om de extra melk af te zetten werkt Eko Holland samen met verwerkers onder meer aan de ontwikkeling van nieuwe afzetkanalen. ‘Het gaat met name om de verwerking van biologische melk tot poeders en concentraten als grondstoffen voor industriële toepassingen’, zegt voorzitter René Cruijsen. ‘Gangbaar is dit een grote en lucratieve productstroom, maar biologisch gebeurt hierin nog heel weinig. Daar liggen volgens ons kansen.’

Zo’n 90 tot 95 procent van de biologische melk wordt nu afgezet op de Nederlandse versmarkt. Die markt groeit jaarlijks met enkele procenten, maar volgens Cruijsen is dat niet genoeg om de groeisprong die er aankomt op te vangen. Ook de nationale kaas- en toetjesmarkt biedt maar beperkt groeiruimte.

Minder kwetsbaar

Cruijsen ziet de aanwas van extra leden als een kans om de biologische sector én de coöperatie verder te ontwikkelen. ‘Een groter volume maakt ons minder kwetsbaar en flexibeler en daarmee een aantrekkelijker partij voor verwerkers.’


0 reacties

Naar schatting 80 tot 100 gangbare bedrijven zijn in omschakeling naar een biologische bedrijfsvoering
vrijdag, 19 augustus, 2016

Coöperatie Eko Holland heeft de afgelopen periode dertig nieuwe leden gekregen. Het gaat om bedrijven die in de loop van dit en volgend jaar biologische melk zullen gaan leveren. Een vergelijkbaar aantal bedrijven hoort de komende weken of er afzet is voor hun melk, zo meldt de Natuurweidekrant.

Op dit moment schakelen naar schatting tachtig tot honderd gangbare melkveebedrijven om naar een biologische bedrijfsvoering. Daardoor komt er de komende anderhalf jaar minstens 50 miljoen liter biologische melk extra op de markt.

Grondstof voor industriële toepassingen

Om de extra melk af te zetten werkt Eko Holland samen met verwerkers onder meer aan de ontwikkeling van nieuwe afzetkanalen. ‘Het gaat met name om de verwerking van biologische melk tot poeders en concentraten als grondstoffen voor industriële toepassingen’, zegt voorzitter René Cruijsen. ‘Gangbaar is dit een grote en lucratieve productstroom, maar biologisch gebeurt hierin nog heel weinig. Daar liggen volgens ons kansen.’

Zo’n 90 tot 95 procent van de biologische melk wordt nu afgezet op de Nederlandse versmarkt. Die markt groeit jaarlijks met enkele procenten, maar volgens Cruijsen is dat niet genoeg om de groeisprong die er aankomt op te vangen. Ook de nationale kaas- en toetjesmarkt biedt maar beperkt groeiruimte.

Minder kwetsbaar

Cruijsen ziet de aanwas van extra leden als een kans om de biologische sector én de coöperatie verder te ontwikkelen. ‘Een groter volume maakt ons minder kwetsbaar en flexibeler en daarmee een aantrekkelijker partij voor verwerkers.’

0 reacties



REAGEER

Veeteelt stelt het erg op prijs dat je wilt reageren op een bericht. Vul hieronder je volledige naam (voor- en achternaam) en je emailadres in. Je reactie wordt dan meteen geplaatst. Wil je niet elke keer je naam en emailadres invullen? Dan kun je je eenmalig registreren. Zo ontstaat een omgeving waarin iedereen op een respectvolle manier kan reageren in plaats van anoniem afreageren.